ΣΥΝΤΑΓΗ ΧΩΡΙΣ ΛΑΔΙ - ΠΙΛΑΦΙ ΜΕ ΑΡΑΚΑ

Υλικά:
½ κιλό ρύζι για πιλάφι
½ κιλό αρακά ή ανάμεικτα λαχανικά
2 καρότα

ΟΙΚΟΛΟΓΙΚΟ ΒΑΨΙΜΟ ΑΥΓΩΝ

Βάψιμο αβγών – Γαλάζιο, Μπλε χρώμα

Βράστε τα αυγά σας, σε μια κατσαρόλα, μαζί με κόκκινο λάχανο, νερό και ξύδι.

ΓΙΟΥΒΕΤΣΙ ΜΕ ΜΥΔΙΑ

Υλικά:

1 1/2 κιλό φρέσκα μύδια ή 500γρ κατεψυγμένα ψίχα
1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό τριμμένο
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
1 ποτηράκι λευκό κρασί
1 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
2 φλ. τσαγιού κριθαράκι μέτριο
1/2 φλ. τσαγιού δυόσμο ψιλοκομμένο ή λίγο ξερό

ΓΕΜΙΣΤΑ (ΤΩΡΑ ΓΙΑ ΤΗ ΝΗΣΤΕΙΑ)

Υλικά:
8 ώριμες ντομάτες
8 πράσινες πιπεριές
1 πουμαρό
1 1/2 κιλό πατάτες

ΝΗΣΤΙΣΙΜΗ ΜΗΛΟΠΙΤΑ

Υλικά:

• 500γρ φαρίνα
• 1 μαργαρίνη (250γρ)
• 1 φλυτζάνι τσαγιού ζάχαρη λευκή
• 1 σφηνάκι κονιάκ

ΚΡΗΤΙΚΑ ΚΑΛΙΤΣΟΥΝΙΑ-ΛΥΧΝΑΡΑΚΙΑ

Υλικά:

1 ποτήρι του νερού λάδι
2 ποτήρια του νερού ζάχαρη
3-4 βανίλιες

ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΚΑΝΕΛΑΣ

Υλικά:

2 1/2  φλ. τσαγιού σπορέλαιο

1 1/2 φλ.τσαγιού  ζάχαρη

1 φλ. τσαγιού πορτοκαλί χυμό

1 κουταλιάγλυκού κανέλα